Рекордсмен по железу: Она способствует повышению гемоглобина не хуже гранатов и яблок.
Природный антиоксидант: Богата ресвератролом (как в красном вине), который замедляет старение клеток и защищает сосуды.
Витаминный коктейль: Витамины С, К, Е, группы В, калий, магний.
Регулятор обмена веществ: Ягоды помогают нормализовать уровень сахара в крови и артериальное давление.
В народной медицине используют всё: и ягоды от анемии, и кору от кашля, и листья (в виде настоев) для снижения уровня сахара.
Белая, чёрная и красная: В чём разница?
Шелковица бывает разной, и отличие — не только в цвете ягод.
Шелковица белая: Её ягоды могут быть и белыми, и кремовыми, и розоватыми, и даже почти чёрными. Они, как правило, очень сладкие, но с менее выраженным ароматом. Главное её достоинство — именно нежные листья, идеальные для шелкопряда. Это самый распространённый и зимостойкий вид.
Шелковица чёрная: Родом из Ирана, её ягоды — насыщенно-фиолетовые, почти чёрные, с потрясающим кисло-сладким вкусом и глубоким ароматом. Она более теплолюбива, а её сок обладает стойким красящим пигментом, с которым сложно справиться.
Шелковица красная: Редкая гостья из Северной Америки, с тёмно-красными, очень ароматными ягодами.
Лайфхак: Вкус шелковицы сложно описать. Он напоминает одновременно спелую ежевику, сладкую малину и лёгкие нотки карамели. Это настоящий вкус летнего солнца.
Купить в Самаре плодовое дерево «Шелковица» вы сможете в садовом центре «АртСад». В наличии большой ассортимент.